
Элемент №80
Мы живем в мире, где большинство опасностей невооруженным глазом не видны. Бактерии, вирусы, радиация, загрязненный воздух… Один из таких невидимых врагов человечества – это ртуть.Мы живем в мире, где большинство опасностей невооруженным глазом не видны. Бактерии, вирусы, радиация, загрязненный воздух… Один из таких невидимых врагов человечества – это ртуть.
Ртуть (Hg) – высокотоксичный металл, по сути, сильнейший яд, способный накапливаться в тканях организма.
В природе ртути не так уж много, и если не селиться непосредственно на месторождении или у подножья бесконечно извергающегося вулкана, то и опасности никакой. Так, по крайней мере, было. До того, как мы построили свою цивилизацию. Сейчас все по-другому. Ниши металлургические и химические комбинаты, топливные электростанции, гигантские свалки на которых ежедневно сжигаются миллионы тонн мусора, наши пестициды, машины и т.д. – все это превращает воздух, воду и все живые существа, которые этим воздухом дышат и в этой воде живут, в источник опасности.
В таком мире мы живем! Если мы хотим жить долго и счастливо, рожать здоровых детей, нам придется научиться обнаруживать невидимые опасности и защищаться от них.
Как в наш организм может попасть ртуть?
В организм современного человека ртуть может попасть через легкие – при дыхании в помещении с высокой концентрацией паров ртути, через кожу или при употреблении загрязненной пищи.
Вообще ртуть может существовать в нескольких формах:
Металлическая ртуть. Это та самая жидкая ртуть, которая используется в термометрах, стоматологических амальгамных пломбах и батарейках. При попадании металлической ртути в желудочно-кишечный тракт (если вы ее проглотили) только 0,01 % от общего содержания вещества всасывается в кишечнике. То есть, если капелька была небольшой, скорее всего, никакого разрушительного действия она на ваш организм не окажет (особенно, если вы быстро вызовете рвоту и съедите сырой белок). Жидкая ртуть опасна, прежде всего, своей летучестью. Если вы будете дышать испарениями ртути, то через легкие в ваш кровоток проникнет до 80 % яда!
Неорганическая (ионизированная) ртуть. Это соли ртути (неорганические соединения). Они входят в состав некоторых антисептических препаратов и косметических средств. Отравиться ртутью, используя кремы, вряд ли возможно (слишком низкая концентрация). Соли ртути представляют реальную опасность только для тех, кто работает на «грязном» производстве.
Органическая ртуть (в комплексе с углеводородом). Это, так называемая метилртуть – наиболее токсичное и опасное соединение. Она практически на 100% всасывается в кишечнике, хорошо проходит через кожу и легко проникает через плаценту к плоду. Метилртуть вырабатывается бактериями в почве и воде. Чаще всего ее обнаруживают в крупных старых хищных рыбах или рыбе, обитающей в загрязненной воде.
В любом виде ртуть – это яд 1-го класса опасности. Даже в малых количествах она может нанести необратимый вред.
Чем нам это грозит?
Отравление ртутью может быть острым или хроническим.
При остром отравлении больной ощущает жжение во рту и легких, металлический привкус во рту, он чувствует напряжение в грудной клетке, ему тяжело дышать, мешает кашель, повышается слюноотделение, могут быть сильные боли в животе, тошнота, рвота, диарея, частый пульс, повышение температуры тела, обильное потоотделение. В тяжелых случаях острое отравление может закончиться летальным исходом.
Хроническое отравление ртутью возникает постепенно и на начальной стадии почти никак не ощущается, чем собственно и опасно. Ртуть относится к кумулятивным ядам, она постепенно накапливается в организме, поражая легкие, почки, нервную систему. На начальной стадии отравления человек ощущает лишь слабость, усталость, неуверенность в себе, подавленность, эмоциональную нестабильность, неспособность сконцентрироваться, головные боли. Но кто при таких симптомах бежит к врачу? Подумаешь, обычная весенняя / осенняя / зимняя хандра! И если ртуть по-прежнему продолжает собираться в организме, неважно, из воздуха или из еды, состояние больного неуклонно ухудшается. У него могут начать выпадать волосы, десны становятся рыхлыми, возникают нарушения слуха, зрения, речи, «ртутный тремор», вначале пальцев рук, затем ног и всего тела (губы, веки), ему становится трудно ходить. Если не будет вовремя поставлен диагноз и назначено лечение, возможен летальный исход.
Наиболее восприимчивы к отравляющему воздействию ртути беременные женщины и маленькие дети – это группа риска.
Контакт с ртутью во время беременности может вызывать пороки развития у плода, повышает риск развития поведенческих нарушений, таких, как синдром гиперактивности, дефицита внимания, задержка в развитии и т.д.
Для женщин, которые еще только планируют беременность, ртуть представляет не меньшую угрозу. Она вызывает самопроизвольный выкидыш и даже может препятствовать зачатию.
Поэтому уровень ртути в организме надо контролировать.
Анализы
Уровень ртути можно определить по анализу крови, мочи и исследованию волос.
Анализ крови служит для оценки отравления метилртутью. Анализ мочи – для оценки воздействия неорганической ртути. Волосы используются для ретроспективной оценки воздействия ртути на организм за длительный предшествующий период времени. Поскольку наиболее опасна метилртуть, я рекомендую в первую очередь сдать анализ крови. В норме в крови не должно быть ртути больше, чем 6 мкг/л.
Если вы въезжаете в новый дом /квартиру /офис, я бы рекомендовала вызвать специальную службу, которая берет пробы воздуха. Предельно допустимый уровень загрязнения ртутью и ее парами воздуха в жилых помещениях составляет 0,0003 мг/м³
Дышать или не дышать?
Если вы не сталевар и не работник химического или металлургического завода, то надышаться парами ртути у вас не так уж много шансов. Разве что вы разобьете градусник или энергосберегающую лампу (лампу дневного света). В одном медицинском термометре содержится до 2 г ртути, в одной лампе – десятки миллиграмм, и, поверьте, этого достаточно, чтобы нанести здоровью достаточно серьезный вред.
Что делать в таких случаях?
Прежде всего, случайно разлитую ртуть необходимо тщательно собрать. Мелкие капельки можно собрать с помощью шприца, резиновой груши, двух листов бумаги, лейкопластыря, скотча, мокрой газеты. Желательно делать это, надев резиновые перчатки. Пока вы не собрали ртуть, не открывайте окна и не разрешайте никому топтаться в зоне аварии, иначе ртуть разлетится и растащится по всей квартире.
Ртуть, а так же все разбившиеся части градусника или лампы надо собрать в стеклянную банку или пластиковую бутылку, залить холодной водой с марганцовкой и плотно закрыть крышкой. Место, где случилась авария необходимо обработать раствором хлорной извести или хлорамина, если их у вас нет, то можно приготовить горячий мыльно-содовый раствор. В крайнем случае, просто залейте все раствором «марганцовки» или йодом. На следующий день тщательно вымойте пол и проветрите помещение.
Ни в коем случае нельзя собирать ртуть с помощью веника или пылесоса. Нельзя стирать одежду и обувь, контактировавшие с ртутью, в стиральной машине, лучше ее вообще выбросить. И нельзя выкидывать ртуть в мусоропровод или канализацию.
Рыбный день
Наесться ртутью гораздо проще, чем надышаться. Для этого достаточно всего лишь любить рыбу и морепродукты. А кто их не любит? Ртуть хоть и в разных количествах, но содержится практически в любом обитателе морских глубин. Конечно, это не значит, что нужно совсем отказываться от рыбы, особенно, если вы беременны. Ведь в ней содержится масса полезных питательных веществ, важных для нормального развития ребенка. Она является основным источником омега-3 жирных кислот, витаминов группы B, «правильного» животного белка и целого набора микроэлементов, необходимых для функционирования мозга. Но, учитывая сложившуюся на планете Земля, ситуацию количество потребляемой рыбы следует ограничить, а сорт тщательно выбирать.
Наибольшую опасность представляют хищные крупные глубоководные рыбы с большой продолжительностью жизни. Дело в том, что они собирают, не только ртуть, которая содержится в иле и в воде, но, поедая более мелких рыбешек и донных беспозвоночных: крабов, кальмаров, креветок и проч., они абсорбируют и ту ртуть, которая содержится в них. По итогу во взрослой особи концентрация яда может достигать космических значений.
Управление по контролю качества продуктов питания и лекарственных средств США (FDA) категорически не рекомендует есть только четыре вида рыб. Это акула, королевская скумбрия (макрель), рыба-меч и гребнеголов, у нас более известный, как кафельник.
Детям, беременным и тем, кто не исключает для себя возможность беременности желательно ограничить свой рацион только теми видами рыб, у которых содержание ртути минимально, и одним рыбным днем в неделю. А если вы боитесь недополучить омега-3 жирные кислоты, используйте биодобавки и аптечный рыбий жир. Все самые полезные вещества содержатся именно в нем.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Таблица рекомендаций по употреблению рыбы и морепродуктов
Информация предоставленная Национальным советом по охране природных ресурсов США (NRDC), Управлением по контролю качества продуктов питания и лекарственных средств США (FDA) и Управлением по охране окружающей среды США (EPA)
ОЧЕНЬ ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ РТУТИ Исключить! | ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ РТУТИ Употреблять не чаще 3 раз в месяц порциями не более 170 г. | УМЕРЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ РТУТИ Употреблять не чаще 6 раз в месяц порциями не более 170 г. | НАИМЕНЬШЕЕ СОДЕРЖАНИЕ РТУТИ Можно употреблять два раза в неделю порциями не более 170 г. |
Групер Марлин Хоплостет Гребнеголов Рыба-меч Акула Скумбрия (королевская) | Морской окунь Горбыль Палтус Морская форель Луфарь Омар | Карп Махи-махи Краб Луциан Краб (голубой, снежный) Сельдь Морской ангел Окунь (пресноводный) Скат Треска Тунец | Анчоус Маслюк Кальмар Икра (заводская) Краб (королевский) Сайда Зубатка Сиг Гребешки Камбала Морской окунь Хек Сельдь Омар (колючий/лангуст) Шэд Морской язык Речной рак Лосось Креветка Съедобные моллюски Тиляпия Устрицы Сардины Осетр Форель (пресноводная) |

